¿Por qué comprar Miel de Brezo?
Le sobran amantes.
La miel de brezo es oscura, de color marrón más claro cuando cristaliza. Muy aromática, de sabor intenso sin ser excesivamente dulce. Procede de colmenas ubicadas en montes donde abundan las diferentes variedades de brezo junto a encinas, robles y el resto de vegetación de montaña.
La miel de brezo es perfecta para los paladares más exigentes que buscan sabores intensos, una exquisitez que marcará un antes y un después. Perfecta en el desayuno, combina excelentemente con lácteos, cereales y frutos secos o untada en crujientes tostadas. Da un toque delicioso como aderezo para ensaladas, en recetas de carnes y postres. O para acabar el día, en un vaso de leche templada antes de acostarse.
Propiedades de la Miel de Brezo
Es una de las mieles con mayor poder antimicrobiano y antioxidante. Pero para que conserve todas sus propiedades debe ser cruda. Nosotros cuidamos todo el proceso para que no supere los 40ºC y así conseguir una miel de brezo cruda, sin pasteurizar y sin añadir ningún aditivo.
Aunque se aconseja un consumo preferente de dos años, la miel conservada en un lugar fresco y oscuro, con la tapa bien cerrada para evitar que absorba humedad, puede mantenerse en perfecto estado durante muchísimo más tiempo.
Mikel –
Riquísima esta miel. La compré en una feria de alimentación y está exquisita, y suelo ser exigente con la miel. La textura espesa y cremosa, en su punto y un sabor perfecto. Además precio muy bueno, se nota la compra sin intermediarios.
MANNARO –
De la mejor miel que hemos probado! riquissima !