Propiedades y beneficios de la miel de mil flores
Los beneficios y propiedades de la miel están relacionados con su origen floral. La miel de mil flores tiene acción antioxidante por su contenido en flavonoides y polifenoles. Tiene también acción antibacteriana y antiinflamatoria, lo que la hace muy apropiada aplicada sobre heridas de la piel. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales.
Es miel cruda que no ha sido sometida a tratamiento térmico de pasteurización y mantiene intactas todas sus propiedades.
Características de la miel de mil flores
Tiene un sabor suave, afrutado, con sutiles aromas florales. De color ámbar, que aclara hasta amarillo al cristalizar.
Su sabor sutil la hace ideal para endulzar infusiones y cafés. Es ideal para paladares que optan por sabores suaves.
Obtenemos la miel de mil flores de nuestras colmenas ubicadas en zonas en las que conviven tierras de cultivo y monte bajo, con abundante flora silvestre como tomillo, brezo, zarzamora y espliego entre otras muchas. Se suele cultivar girasol en el entorno, una flor melífera que da una miel de color claro, dulce sin un marcado aroma. El cultivo del girasol al ser muy poco exigente no precisa ningún tratamiento desde el momento de su siembra lo que nos asegura que nuestra miel esté libre de fitosanitarios utilizados en su cultivo.
Como es natural, cristaliza en ambientes fríos, pero se licúa fácilmente al baño María a unos 40°C. Es recomendable no calentarla en exceso para evitar la degradación de los azúcares.
¿Por qué comprar miel de mil flores?
¡Está deliciosa! Es un azúcar natural que ha sido elaborado por las abejas a partir del néctar de flores y de secreciones de plantas y de insectos.
Inés –
Miel increíble.
No soy un experto, aunque sí me gusta la miel en mis tostadas y para endulzar el café y las infusiones. También la uso al cocinar o preparar granola para el desayuno.
Esta miel es tan rica, pero con un sabor tan delicioso y suave que funciona para todas mis necesidades.
Hay un problema: ¡me gusta tanto que he duplicado mi consumo de miel desde que descubrí Apimara!
Jose Antonio Gonzalez Barcenilla –
Me llama la atención que Apimara cuente con tan pocas reseñas, quien no la ha probado no sabe lo que se pierde, se de lo que hablo, tengo amigos apicultores y soy un consumidor informado, excelente relación calidad precio, apicultura sostenible y artesanal ,ya quisieran algunas mieles «ecológicas»tener esta calidad,sigan así, ese es el camino.
Apimara –
Muchas gracias, Jose Antonio.
Solo vendemos la miel que nuestras propias colmenas producen, lo más directamente posible al consumidor. Es genuina, para nosotros es importante no alterarla, no la calentamos por encima de 40°C para que siga manteniendo sus propiedades.
Aunque por ahora tenemos pocas reseñas, todas son tan auténticas como la tuya.
Gracias de nuevo.
Juani –
Le he recibido hoy y con sólo abrir el bote, ya se sabe como está. La he probado y le doy un excelente.
Seguiré comprándola.
apimara –
Muchas gracias Juana, nos anima mucho saber que el fruto de nuestro trabajo es valorado tan positivamente.
Juan Miguel (propietario verificado) –
Hemos degustado vuestra miel y es excelente. Solamente alguien que valora su trabajo y su producto y es leal a sus clientes además de amar la Naturaleza prepara embalajes tan cuidados, y no solo para que no se rompan los tarros y verse obligados a reponerlos por la garantía del producto asumida por los vendedores a la hora de comprar, hay algo más además de lo obvio.
Diego –
En casa somos grandes consumidores de miel. Hemos dado muchas vueltas en busca de miel buena y barata (por este orden), y puedo decir que la milflores tiene la mejor relación calidad-precio que he encontrado. Lo primero al abrir el bote es encontrártelo rebosando, lleno hasta arriba, lo cual ya te dice todo del celo y honestidad del productor. La miel es fresquísima, la textura es densa y espesa, y el sabor es delicioso, nada empalagoso, con un matiz de flores que no había notado en otras mieles y que me ha dejado muy gratamente impresionado. El producto es de primera, no cabe duda. En cuanto al precio, me tengo que frotar los ojos. En resumidas cuentas: calidad 10, precio 10.
Ángel (propietario verificado) –
Adquirí dos tarros de miel de mil flores de Apimara y me llevé una grata sorpresa. La miel tiene un aspecto excelente y es de textura cremosa. Su sabor es suave, no empalaga: una auténtica delicia. Yo utilizo la miel para tomar té y otras infusiones y es un complemento extraordinario. Muy satisfecho. La recomiendo.