Tarro 500g Miel Mil Flores

Propiedades y beneficios de la miel de mil flores

Los beneficios y propiedades de la miel están relacionados con su origen floral. La miel de mil flores tiene acción antioxidante por su contenido en flavonoides y polifenoles. Tiene también acción antibacteriana y antiinflamatoria, lo que la hace muy apropiada aplicada sobre heridas de la piel. Contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales.

Es miel cruda que no ha sido sometida a tratamiento térmico de pasteurización y mantiene intactas todas sus propiedades.

Características de la miel de mil flores

Tiene un sabor suave, afrutado, con sutiles aromas florales. De color ámbar, que aclara hasta amarillo al cristalizar.

Su sabor sutil la hace ideal para endulzar infusiones y cafés. Es ideal para paladares que optan por sabores suaves.

Obtenemos la miel de mil flores de nuestras colmenas ubicadas en zonas en las que conviven tierras de cultivo y monte bajo, con abundante flora silvestre como tomillo, brezo, zarzamora y espliego entre otras muchas. Se suele cultivar girasol en el entorno, una flor melífera que da una miel de color claro, dulce sin un marcado aroma. El cultivo del girasol al ser muy poco exigente no precisa ningún tratamiento desde el momento de su siembra lo que nos asegura que nuestra miel esté libre de fitosanitarios utilizados en su cultivo.

Como es natural, cristaliza en ambientes fríos, pero se licúa fácilmente al baño María a unos 40°C. Es recomendable no calentarla en exceso para evitar la degradación de los azúcares.

¿Por qué comprar miel de mil flores?

¡Está deliciosa! Es un azúcar natural que ha sido elaborado por las abejas a partir del néctar de flores y de secreciones de plantas y de insectos.